Museum toont 18 jaargangen hamburger
Horecamakelaars in Bladel

Sat, 17 Nov 2007 23:01:30 +0100
Sinds 1989 koopt hij elk jaar op 1 januari een hamburger bij McDonald's, en bewaart deze in zijn kelder. Matt Malmgren beheert een bizarre collectie van 18 'gemummificeerde' hamburgers. Op internet plaatst hij foto’s van zijn verzameling, die hij 'Het Hamburgermuseum' noemt.

'Koken met de schaar is toekomst'
Horecamakelaars in Harderwijk

Sat, 17 Nov 2007 23:01:42 +0100
Dat zegt Johannes van Dam in Elsevier. De techniek van vooraf bereiden en later verwarmen van voedsel zou aan moeten slaan in de toprestaurants. 'Koken met de schaar is niet meer weg te denken.' Ontkoppeld koken heeft de toekomst.
Horecapanden in Maastricht


Horecapanden Dordrecht